Tết Trung thu là dịp để các gia đình sum họp, trẻ em vui chơi và thưởng thức nhiều loại bánh, kẹo, nước giải khát và các sản phẩm thực phẩm đặc trưng. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu việc sản xuất, kinh doanh, bảo quản và sử dụng không được thực hiện đúng quy định.

Để bảo vệ sức khỏe của nhân dân, đặc biệt là trẻ em, mỗi gia đình và người tiêu dùng cần chủ động thực hiện tốt các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2026.

Người tiêu dùng cần lưu ý

- Mua thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh có địa chỉ rõ ràng, uy tín và bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm.

- Không mua, không sử dụng bánh Trung thu và thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ; sản phẩm bị mốc, biến dạng, có màu sắc hoặc mùi vị bất thường.

- Không mua bánh Trung thu đã hết hạn sử dụng, bao bì rách, hở, phồng, biến dạng hoặc có dấu hiệu bất thường.

- Bảo quản bánh Trung thu và thực phẩm theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất; không để thực phẩm ở nơi nóng, ẩm hoặc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng.

- Không nên mua quá nhiều bánh và thực phẩm nếu không có nhu cầu sử dụng trong thời gian ngắn, tránh để sản phẩm quá hạn hoặc bảo quản không đúng cách.

- Đối với trẻ em, cần lựa chọn thực phẩm phù hợp với độ tuổi, hạn chế sử dụng các sản phẩm có nhiều đường và chất béo.

Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

- Các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu và thực phẩm phục vụ Tết

Trung thu phải thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; bảo đảm điều kiện vệ sinh trong quá trình sản xuất, chế biến, vận chuyển và bảo quản.

- Tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu, phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, quá hạn hoặc không được phép sử dụng. Người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm phải thực hiện đúng quy định về vệ sinh cá nhân và vệ sinh trong quá trình sản xuất.

- Các cơ sở kinh doanh cần bảo đảm sản phẩm có đầy đủ thông tin về nguồn gốc, xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản; không kinh doanh thực phẩm đã hết hạn, không rõ nguồn gốc hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

- Khi phát hiện thực phẩm không bảo đảm an toàn, thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc hoặc cơ sở có dấu hiệu vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, người dân cần thông báo cho cơ quan chức năng để kịp thời kiểm tra, xử lý.

Vì sức khỏe của bản thân, gia đình và cộng đồng, hãy lựa chọn thực phẩm an toàn, sử dụng thực phẩm đúng cách, nói không với thực phẩm không rõ nguồn gốc.